طرز تهیه و آماده سازی پف پفی فوق العاده خوش طعم و پرطرفدار

آموزش درست کردن پف پفی یک دسر متفاوت و دلچسب

دسر (Dessert) معمولا جزو تنقلات شیرین به حساب می آید که در پایان یک وعده غذایی سرو می شود. واژه دسر از واژه فرانسوی کهن desservir به معنی جمع کردن روی میز گرفته شده‌ است. از انواع دسرها می توان به  کیک، کلوچه، میوه، ژله، بستنی، فالوده، پودینگ، بیسکویت، شیرینی، موس، پای‌ها و آبنبات‌ اشاره کرد. در ایران نیز انواع دسرهای خوشمزه و با اصالت وجود دارد که مطابق با ذائقه ایرانی ها تهیه و سرو می گردد. یکی از دسرهای بسیار پرطرفدار در دنیا پف پفی می باشد که به آسانی و به سرعت تهیه شده و می تواند به عنوان یک خوراکی سالم و خوشمزه انتخاب بسیار مناسبی برای کودکان باشد. حال در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه پف پفی بی نهایت خوش طعم را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن آموزش این دسر جذاب به ادامه مطلب مراجعه کنید…

 

…

مواد لازم:

ژله ۱ بسته

آب ۱/۳ لیوان

شکر ۱/۴ لیوان

پودر نارگیل به میزان لازم

 

طرز تهیه:

ابتدا آب، شکر و پودر ژله را با یکدیگر مخلوط کرده سپس روی حرارت ملایم قرار دهید. پس از آن، ترکیب مواد را تا جایی که شکر کاملا حل شود مرتب روی حرارت هم بزنید. در مرحله بعدی زمانی که شکر حل شد مواد را از روی حرارت برداشته سپس با دور کند همزن برقی برای چند دقیقه بزنید. اکنون بار دیگر مواد دسر را با دور تند همزن برقی و اینبار به مدت ۱۰ دقیقه مدام بزنید تا ترکیب مواد غلیظ و آماده شود. در این مرحله ابتدا داخل ظرف پیرکس خود را پودر نارگیل پاشیده سپس مواد پف پفی را کم کم و به آرامی روی آن ریخته و یکدست کنید. حال روی مواد دسر را با پودر نارگیل پوشانده سپس ظرف را به مدت ۵ ساعت داخل یخچال قرار داده تا پف پفی کاملا آماده شود. در نهایت دسر را از یخچال خارج کرده و با کمک چاقویی که از قبل چرب شده یا به کمک قالب دلخواه، آن را برش زده و سرو کنید. نوش جان

 

منبع: باران دانلود